作者:一只蘑菇闯天涯
前言:
预制菜这东西你说好吃吧,肯定是比不上妈妈的味道,你说难吃吧!特别简单!而且懒人必备,当前疫情环境下,家中囤一点绝对是刚需产品!
我之前SH封控期间就囤了不少菜和预制品半成品,不然每天吃炒黄瓜,炒胡萝卜人都吃成小兔子了。
预制菜的最大优势就是可以最简单的换换口味,吃点日常家里配菜,酱料调制起来很麻烦的菜品~
话不多说~我这就来介绍几款我们家买过,并且全家都一致认为实惠好吃干净的半成品预制菜!
NO.10
西贝的半成品系列
西贝的之前有一段时间口碑比较差因为企业文化等因素,但是有一说一他们家的食物味道还是可以的。并且因为面点类,牛羊肉类产品较多,家里囤点以备不时之需还是很管用的。
其中我比较推荐的是他们的莜面鱼鱼,这种面点食物不但适合成人,小朋友也会非常喜欢,一口一口好入口,也容易消化。原味,酸汤还有蘑菇汤口味可以自主选择。
吃的时候也可以自己加点蔬菜等等一起煮,冬天午餐煮一大锅,暖呼呼的一家人分食卓是不错。
当然如果你只需要鱼面,他们也有单独的鱼面出售,放在冷冻里,想吃自己拿出来焯水,加浇头自己炒一盆也是极好的。
还有两款面点一款是黄馍馍还有个红豆玉米窝窝头,这两款属于半粗粮了。口感不是非常甜,玉米面南方的人吃的比较少,但是相对较粗的膳食纤维对身体比较好,特别适合小朋友磨牙。刚刚蒸好香香糯糯,略微亮点以后咬上去有嚼劲。
早上一个黄馍馍或者一个窝窝头加杯牛奶,来个鸡蛋。满足碳水和蛋白质的需求。
NO.9
象大厨韩式烤五花肉
这款烤五花肉我是在美团买菜上买的,第一次买的时候就被惊艳到了,这个酱料跟外面韩式烤肉店里的基本没差,但是价格便宜太多!无论是出去露营还是在自己家铁盘烤下真的是回味无穷。当然包上生菜粘上芝麻或者烤肉粉味道就更正宗了。
这个烤肉虽然价格不贵,但是每片肉都能清晰可见五花肉的夹心层。烤完之后也不柴。我们外出露营经常会买一包带走!方便又好吃。
NO.8
珍味小梅园 金汤酸菜鱼
酸菜鱼,金汤肥牛这类菜品一般家里都是我队友操刀煮的,有了敦姐以后家里事情多,吃饭基本以简单为主,这种菜品就很少出现了。毕竟金汤还要南瓜泥,黄灯笼辣椒酱等等,一个菜一堆调味料买回家,也不是天天吃,多余的调料要么闲置冰箱,要么最后进垃圾桶。所以这种偶尔吃的菜品,其实买半成品更划算。也就日常尝个鲜。生活过的有滋味~
这款半成品酸菜鱼,鱼肉是生的片好上好浆的,下油锅一划,上来汤汁调好倒入一煮,方便美味快捷。口味略微有点偏重,如果不能吃很重口的,料包放的时候酌情放入。
NO.7
必品阁虾仁云吞
家中常备必品阁的冷冻素材。关键时候可以解燃眉之急。这款馄饨可以直接煮,也可以油炸做成炸云吞。毕竟年夜饭上炸云吞蘸酱会更加有卖相点~里面的虾肉很紧实。附赠的鸡汤汤底有点鲜。。。这是实话这种鲜感觉上多多少少有点勾兑的感觉。不介意的直接吃。给孩子吃那句换成自己家里的汤底。或者紫菜麻油小葱的清汤汤底搭配也很不错!
做成云吞面也不是不行~看你自己怎么发挥了~
其实必品阁里我还是比较喜欢那款泡菜蒸饺,够大!一大口满足感!味道也好吃!!微微辣~香~!
说到饺子那肯定不能不提我们家冷冻室里常年必备的船歌鱼饺子~真的是无限回购!超级好吃,饺子皮有嚼劲,鱼馅料真材实料,吃完不口干,小朋友也喜欢吃。
船歌鱼分成成年人的饺子和小孩子饺子,个人建议其实小朋友的饺子基本是噱头,原料是一样的,大小也差不多,成人版的更划算。遇上京东打折基本入手价可以在对折以下!一次买个四大包~就算是亲戚朋友来也花花绿绿的也可以招待。
NO.6
海天下麻辣小龙虾
虽说小龙虾肯定是新鲜的好吃,但是这不是现在这季节已经过了吃小龙虾的时候,而且世界杯又开始了~晚上看球不搞点什么吃吃总觉得缺了点啥~这款麻辣小龙虾肉质算我吃过的里面最Q弹的了,虾肉扎实,数量也客观。但是里面的配料并不多,所以如果自己在家煮可以预先准备点土豆片,海带,莴苣,豆皮等等一起煮~
NO.5
迷你汉堡胚+炸鸡块
家里有空气炸锅的或者空气炸烤箱的肯定冰箱里会囤些炸鸡块,炸鸡柳啥的吧~那有没有想过买些可以冷冻存储很久很久的汉堡胚~早上小朋友没胃口,或者下午茶点没有好的主意~不如空气炸烤箱里放入汉堡胚,然后同时炸些小鸡块,加上四分之一小芝士,小番茄,再来点生菜~可爱的小点心就诞生了!
这种可爱的小点心大人孩子都会喜欢~一口一个!
NO.4
草原宏宝羊肉串半成品
出门露营必备啊,疫情期间我们也是靠这种冷冻的颜值好的羊肉串打牙祭的。。。不过那时候用的是电烤箱,味道不错,肥瘦相间,颜值的虽然入味,但是没有盖住羊肉的香气。随着羊肉还附赠了辣椒面和孜然粉~烤完以后满屋都是羊肉的香味!
小朋友一个人就能吃上好几串~当然如果用碳火烤肯定会更加好吃!滋滋冒油!
NO.3
朕宅 日式蒲烧鳗鱼炒饭
这款鳗鱼饭的味道几乎跟外面日式料理店里的鳗鱼饭毫无超,鳗鱼也是超大块切成薄片。里面配的是酱油炒饭,因为鱼量大我们家一份饭鱼大人和孩子一人一半,酱油炒饭大人吃,给孩子再炒一个蛋炒饭~一份半成品2个人吃正好~鱼肉不腥,入口微甜,有股浓郁的照烧酱味道。酱汁浓稠适合下饭。一份吃下去满足感爆棚~
?NO.2
惠灵顿牛皮
这款惠灵顿牛排是之前值得买众测获得的!惠灵顿前几年刚刚出现的时候价格非常的昂贵,一份惠灵顿牛排在店里单点都要600+当然有的人说牛肉品质好。。。这个仁者见仁智者见智了。后来上海有一家面包与黄油的西点店因为卖平价惠灵顿牛皮,各大,饱满一份58受到很多年轻人的追捧,每次排队都要2小时以上才能买到,当然他们家用的是合成牛排。不过味道还不错~
随着时间的推移,惠灵顿的半成品就出现了,毕竟这东西对于普通人的制作难点其实跟专业人士差不多,就是那个半成品酥皮,不过酥皮的半成品早就在网上有卖,所以惠灵顿半成品的出现也并不让我惊讶~
果不其然40元左右的半成品做出来效果并不比店里卖的差,甚至打折的时候30+都能拿到,酥皮松脆,里面的芝士是马苏里那芝士热的时候可以拉丝,蘑菇酱牛排一样不少,但是价格又便宜太多,600+和30+你选哪个?
NO.1
关东煮
冬天除了麻辣火锅,更加暖心暖胃的难道不是关东煮么~
关东煮可以把小朋友都不爱吃的萝卜煮出灵魂的味道!魔芋,海带,鱼竹轮,笋尖,鸡蛋,福袋满满当当一大锅!而且不挑锅,砂锅,不锈钢雪平锅,高压锅什么都行~怎么煮,煮多久都行!
如果你想偷懒那就直接买组合好的关东煮料包和煮物,网上选择很多,一般我们家如果露营带出去就买的是下面三款,都是串好的,一直大深锅子,煮完大家一起分享很是热闹!